春天是万物复苏，耕耘播种的好时期，也是人们新的开始。春风暖暖的，它东跑跑，西逛逛，忙个不停。它一吹小草，小草就绿了；一吹小花，花就开了；一吹柳丝，柳丝就露出了嫩芽。春风是画家，是它染绿了大地；春风是魔术师，是它变出了盛开的百花。生活再苦再累，唯有美食和美景不可辜负，马上到来的五一假期，又是一个踏青旅游的好时节。出门旅行不免要品尝美食，入住酒店。即使一次性餐饮具的市场监管一直在进行，但2021.2 徐汇区市场监督管理局通报1批次餐饮具不合格、2021.3 普陀区市场监督管理局通报6批次餐饮具不合格、2021.3 青浦区市场监督管理局通报4批次餐饮具不合格。（信息来源于中国质量新闻网www.cqn.com.cn）

参照GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具 附录A

    筷子的采样：以5根筷子为一件样品。对筷子入口处5cm处的表面范围均匀涂抹3次，用灭菌剪刀剪去与手接触的部分，将棉拭子置相应的液体培养基，进行检验。

使用ST-25PBS进行一次性筷子采样

    其他餐饮具的采样：用无菌生理盐水湿润的棉拭子，分别在2个5cm*5cm（25cm²）面积范围来回均匀涂抹整个方格3次后，用灭菌剪刀剪去与手接触的部分，将棉拭子置相应的液体培养基，进行检验。

    安科生物涂抹取样试剂盒成为世界首例取得危害分析关键控制点（HACCP）认证的微生物测试的套件，配合一次性无菌规格板，可直接对餐饮具进行检验，控制餐饮具的卫生情况。与传统的棉签法采样相比，传统棉签法在进行市场监管的过程中，需要提前对棉签、液体培养基、无菌水进行灭菌，无法应对食品安全的突发事件。在试验采集的过程中，传统的棉签采样法，要先布置好采样点，在取出无菌棉签，滴加无菌水润湿棉签，涂抹采样面积，转移至液体培养基管口，用灭菌剪刀剪去与手接触的部分，完成对样品收集，一步一步之间的无菌操作要求严格，对采样人员的要求高，一旦有无菌操作失误，有很大的风险造成假阳性。在使用涂抹取样试剂盒后，立即参与到突发事件的响应，在最短时间到达现场进行样品采集，在现场采样也只需要3步，布置采样点，直接取出棉签进行采样，放回试剂盒完成样品收集，操作简便，无菌操作的风险点低，不容易出现假阳性。

    当我们去旅行时免不了入住酒店，在酒店中的毛巾、床单、睡衣等公共用具，都应该按照GB/T 18204.4-2013 公共场所卫生检验方法 第4部分：公共用品用具微生物 附录A

毛巾采样：对折2面后的中央5cm*5cm（25cm²）面积范围内涂抹5次

床单：在颈部、脚步接触的部位5cm*5cm（25cm²）面积范围内涂抹5次；

睡衣：随机选择2个部位5cm*5cm（25cm²）面积范围内涂抹5次；

浴盆：在盆内一侧壁二分之一高度及盆底中央 5cm*5cm（25cm²）面积范围内涂抹；

脚盆：在盆内二分之一高度相对两侧壁5cm*5cm（25cm²）面积范围内涂抹；

坐便器：在坐便圈前部弯曲处选择2个5cm*5cm（25cm²）面积范围内涂抹等

涂抹棒（ST-25PBS）与5*5;5*10一次性规格板

    使用安科生物涂抹取样试剂盒配合一次性无菌规格板，对公共卫生用品进行检验，控制公共卫生产品的卫生状况同时，企业也可以用取样试剂盒去对人员的手部进行监控、对清洗和灭菌的环节进行监控，防止交叉污染。给顾客解决后顾之忧，全心全意投入到春日的旅行之中。